Почему листья деревьев осенью окрашиваются по разному?
Летом листья деревьев имеют один цвет - зеленый. Конечно, существуют разные оттенки зеленого цвета, но может показаться, что их красили одной кистью. Но осенью эти же листья окрашиваются в разные цвета. Откуда же берутся эти цвета?
Зеленый цвет листья обретают из за наличия в них хлорофилла. Хлорофилл - это установка, производящая продукты питания для дерева и находится эта установка в каждом листочке. От наличия в листьях хлорофилла на две трети (2/3) зависит их цвет (пигментация). На листьях имеются и другие оттенки, но они практически не видны.
Какие это оттенки? Например, желтую окраску имеет вещество "ксантофилл", которое состоит из кислорода, водорода и углерода. И составляет оно около двадцати трех (23) процента всей окраски листа. Также в листе присутствуют каротин, который придает свойственный для нее оттенок и составляет он около десяти (10) процентов пигмента. Еще существует антоцианин, который окрашивает красный дуб и сахарный клен в ярко красные цвета.
Летом можно наблюдать только зеленый хлорофилл остальные пигменты не видны. Осенью с наступлением холодов, собранные в листьях, питательные вещества поступают в ствол и ветки деревьев. Зимой, хлорофилловая установка закрывается и выработка питательных веществ прекращается, а хлорофилл разлагается. С исчезновением хлорофилла другие пигменты становятся видимыми. Листья деревьев приобретают различный окрас. До того как лист опадет в его основании появляется тонкий слой клеток. Под воздействием ветра листья опадают. На ветке, где был лист, остается след, напоминающий шрам.
Не все деревья, с наступлением холодов, скидывают свой покров полностью, а делают это постепенно в течении всего года и поэтому они всегда зеленые. К ним относятся хвойные деревья.
Почему сосны все время остаются зелеными?
У листьев сосны имеются несколько функций. Одной из основных функций является производство питательных веществ для всего дерева. Из окружающего воздуха углекислый газ поступает в листья сосны, а из почвы, через корневую систему, в дерево поступают минеральные вещества и вода. Хлорофилл, находящийся в листьях сосны, впитывает солнечную энергию. Хлорофилл, под воздействием солнечного света, превращает воду и углекислый газ в глюкозу, сахар. Глюкоза, которая вырабатывается в листьях, является основной пищей растения.
Также листья перерабатывают много воды. Но только маленькая часть воды, которая поступает по каналам ствола растения, тратится на производство питательных веществ. Основная часть воды испаряется через микроскопические поры, которые имеются на поверхности листьев растений.
В северных районах зимой вода в деревья поступает в ограниченном количестве. Так как почва зимой замерзает, то дерево не имеет возможности получать воду в достаточном количестве, которое оно смогло бы испарять в воздух. Для этого им необходимо получать воду в большем объеме, чем они получают из замершей почвы. Поэтому, чтобы не расходовать запасы воды в следствии ее испарения через листья, деревья "запираются", изменяя форму листьев.
У разных деревьев имеются разные листья. У хвойных деревьев, в том числе и у сосны, листья узкие с толстой оболочкой, на подобии иголок. Это препятствует испарению воды. Такие листья не опадают с деревьев многие годы. Но когда они все-таки опадают, то на их месте сразу же вырастают новые. Поэтому ветки сосен никогда не бывают голыми. И по этой же причине сосны всегда остаются зелеными. Еще их называют вечнозелеными.
Еще бывают деревья у которых обыкновенные, широкие листья, и они тоже являются вечнозелеными. К одним из таких вечнозеленых растений относится магнолия и калифорнийский лавр. Листья у них жесткие и глянцевые. Это позволяет им сохранять влагу в холодное время.
