Необходимо соблюдать правила посадки и ухода, учитывать требования к почвам, свету, влаге, проводить профилактику заболеваний. Также важно выбрать правильный сорт - с учетом определенного климата, размера участка и уровня подготовки дачника.
1. Сажайте томаты на южной стороне, им необходимо не менее 10 часов света в сутки. Между растениями оставляйте достаточно места, иначе загущенные посадки будут получать меньше света и плохо проветриваться. Подкармливайте помидоры полным минеральным удобрением — нитрофоской с повышенной дозой калия каждые 10 дней, начиная с периода цветения, но обязательно - понемногу.
2. Выбирайте рассаду с развитой корневой системой и толстым стеблем без пышной светлой листвы. Сажайте помидоры так, чтобы на поверхности оставались только листья. Стебель обрастет корнями, и растение даст лучший урожай.
3. За неделю до посева устанавливают укрытие, чтобы земля прогрелась, и не снимают, пока среднесуточная температура не поднимется до +15 °С. Каркас может быть металлический или деревянный, даже из ивняка или толстой проволоки. На него натягивают пленку на высоте 40–45 см над центром гряды. При заморозках и сильных дождях посадки защищают светопроницаемыми укрывными материалами.
4. Грядки обязательно мульчируют. Лучшая температура для корней томатов — +20–25 °С, при этом почва не должна пересыхать. Мульча предохраняет растения от высушивания, снижает рост сорняков и избавляет от многократного ручного рыхления. В ход может идти что угодно: скошенная трава, опилки, древесная кора, торф — со временем они уйдут в почву и образуют гумус.
5. Своевременная обрезка и прищипка растений способствуют росту и качеству крупных плодов. Вырезайте побеги в пазухах листьев, когда они достигнут в длину 3–4 см. У некоторых сортов пасынки отращивают до 15–20 см, а потом из них готовят рассаду. Для этого пригодны: высокорослые сорта «Гигант красный», «Королева Марго», «Исполин», «Грейпфрут», «Жемчужина» и низкорослые — «Золотое сердце», «Яна», «Санька», «Незалежный».
6. Систематически опрыскивайте растения и встряхивайте побеги с соцветиями на стадии формирования завязей — это поможет лучшему опылению. Когда плоды начинают созревать, их обязательно обрабатывают профилактическими защитными средствами, особенно в сырую погоду и при понижении температуры ночью.
7. Не удаляйте все листья под гроздями. С удаленными пасынками помидоры и так остаются с прореженной кроной. Лучший способ быстро подкормить или вылечить растение — опрыскать листья специальными препаратами. Кроме того, листва защищает растение от перегрева, а почву от пересыхания.
8. Поливайте томаты регулярно, раз в 7–10 дней, но не допускайте переизбытка влаги. Важно поддерживать постоянную влажность в период завязывания плодов. Старайтесь избегать попадания воды на листья и особенно на наливающиеся плоды, чтобы помидоры не растрескивались и на них не развивались болезни.
9. Сажайте не менее 6 сортов томатов, тогда урожай можно будет собирать с середины лета до поздней осени. Раннеспелые помидоры вызревают в июне, для этого семена сеют в феврале, а рассаду выращивают в отапливаемых теплицах. Среднеранние томаты поспевают в июле, среднеспелые — в начале августа, а поздние — с конца лета и до начала осени.
10. Не выращивайте помидоры на одних и тех же грядках чаще раза в 3 года. Таким образом снижается риск заражения растений почвенными патогенами. Также нельзя сажать томаты там, где в прошлом сезоне росли картофель, баклажаны и перец, так как у них много общих болезней. Предпочтительны для томатов земли, на которых выращивали многолетние травы, например, люпин, а также горох, огурцы, лук.